Tournedos Rossini

medaljonger av Indrefilet med marg
Tournedos Rossini
Deler 4
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 Tournedos eller steker av Indrefilet biff, hver 4 til 5 cm tykkelse
  2. 1 ss olje
  3. 1/2 teskje salt og 1/8 TS pepper, å mørne biffene
  4. 1 ss olje
  5. 1 barket
  6. 1 Spansk, kjøttdeig
  7. 1 scoop
  8. 1/8 med teskje pepper black, nymalt
  9. 1/2 ts salt
  10. 50 gram tole gras hode
  11. 1/4 vin cup Sauternes, Madeira eller Marsala.

Instruksjoner
  1. Vil gni biffene med spiseskje med olje, den 1/2 teskje salt og 1/8 teskje pepper og sett til side av 30 minutter.
  2. Er stekt til brown begge sider biffene i en panne, med olje og smør hot. Er satt til side. Sjalottløk legges til Pan, resten av pepper og salt og kjøkken dø. Legges pate av foie gras som er knust med en gaffel til å danne en lime. Det legger kom og kjøkken til nesten fordampe er, Legge til biffer i pannen og kok i 2 en. 3 minutter. Tjene umiddelbart badet med saus.
Oppskrifter enkel http://recetasdecocinafaciles.NET /


Søk
Kun eksakte samsvar
Søk i tittelen
Søk i innhold
Søk i kommentarer
Søk i utdrag
Filtrere etter tilpasset innlegget Type

0 vurderinger

Legg igjen en kommentar

Du vil bli med i samtalen?
Gjerne bidra til

Legg igjen en kommentar

Din epostadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *