Sopa de arvejas y panceta

Sopa de arvejas y panceta
Sopa de arvejas y panceta
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Ingredienser
  1. Arvejas 200 GRS.
  2. Panceta cortadas en trozos 100 GRS.
  3. Manteca 20 GRS.
  4. Rebanas de pan de molde para hacer los croutones.
  5. Cebolla 1 u.
  6. Ajo 1 diente.
  7. Puerro 1 u.
  8. Agua 1/2 l.
  9. Crema de leche 1/2 Cup.
  10. Sal y Pimienta c/n.

Instruksjoner
  1. En la manteca rehogue la cebolla, el ajo y el puerro. Añadir el agua y agregar las arvejas, la pancela, salt og pepper.
  2. Corte el pan de molde en cuadritos y llevarlos a horno caliente 5 minutos o hasta que estén dorados.
  3. Pase la sopa por la procesadora y luego por un tamiz. Finalmente, agregar la crema.
  4. Caliente 5 minutos y sirva con los croutones.
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