Medaljonger av Indrefilet med marg

medaljonger av Indrefilet med marg
Medaljonger av Indrefilet med marg
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Ingredienser
  1. 8 medaljonger av Indrefilet
  2. 2 tenner hvitløk knust
  3. 1 ts salt
  4. 1 middels onion, revet
  5. 1/4 teskje pepper
  6. 1 spiseskje saus engelsk
  7. 2 ss smør
  8. 2 ss olje
  9. 1/2 cebolla picadita
  10. 1/4 kopp kjøttkraft fra kjøtt eller kylling
  11. 1/4 de taza de vino blanco
  12. 2 tuétanos de hueso de res.
Instruksjoner
  1. Se adoban los medallones con el ajo machacado, la sal, la pimienta y la salsa inglesa y se dejan aparte.
  2. Se ponen los bistec en una plancha hasta dorar por ambos lados 5 minutter.
  3. I mellomtiden, en una sartén se ponen 2 ss smør, con el aceite y se agrega le cebolla picadita y se fríe hasta marchitar. Se le agrega el consomé y el vino y se deja reducir a la mitad. Se agregan los bistecs y a fuego suave se cocinan por 5 minutter. Se pica el tuétano y se agrega a la sartén y se revuelve y se bañan los bistecs con la salsa.
Oppskrifter enkel http://recetasdecocinafaciles.NET /


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