Nordlige guacamole
Guacamole Norteño
2016-05-15 16:51:25
Deler 4
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prep tid
Steketid
Ingredienser
- 3 Aguacates hass
- 1/2 tomat (100 GRS)
- 1/2 cebolla pequeña (50 GRS)
- cilantro al gusto (recomendado 3 ramitas con sus hojas)
- olivenolje
- 2 chiles serranos sin semillas (Valgfritt)
- salt etter smak
Instruksjoner
- Pelar los aguacates y quitarles el hueso
- En un molcajete o mortero machacar los aguacates y agregar un chorrito de aceite de oliva y la sal hasta que tengan una consistencia espesa, si se decide por usar una licuadora en lugar del molcajete cuidar que no se licuen demasiado los aguacates.
- Cortar en trozos pequeños la cebolla, los chiles serranos (Valgfritt) y el tomate así como también el cilantro
- En un bowl de vidrio mezclar el aguacate con el resto de los ingredientes
- Puede acompañar el guacamole con totopos de maíz
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