Marinert biffkjøtt Golden poteter

Exquisito Platillo de Marinert biffkjøtt Golden poteter; Duración del plato: 60 minutter; Porciones para 4 folk.

Kjøtt

Carne de ternera marinada con patatas doradas

2017-01-08 14:01:13

Folk 4

Deler 4

(Stemme)

Lasting...

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prep tid

30 min

Steketid

30 min

Total tid

1 HR

prep tid

30 min

Steketid

30 min

Total tid

1 HR

Ingredienser for 4 folk

• 500 g de patatas, sin piel cortada en trozos
• ½ taza de aceite de maíz o de girasol
• Sal granulado al gusto
• 1 kg de carne de ternera
• ½ taza de vinagre balsámico
• 2 cucharas de azúcar morena
• 2 hakket fedd hvitløk
• 1 cucharada romero picado
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Forberedelse

Para las patatas

1. Precalienta el horno a 200° C (het). Ponga las papas en una cacerola con agua fría con sal y cocer durante 12 til 15 minutos o hasta que estén blandas cuando pinchado con un tenedor.
2. Escurrir y volver a olla sobre fuego lento, agitando hasta el secador. Ponga las papas en pan con aceite y sal y hornear durante 30 til 40 minutos o hasta que estén crujiente y dorado marrón de la asación.

Para la carne

1. En un tazón grande, mezcle el vinagre, azúcar, hvitløk, Romero, salt og pepper. Pinchar la carne con un tenedor en varios lugares y sumergirlo en la salsa.
2. Dejar a temperatura ambiente durante al menos 15 minutter, da vuelta la carne cada vez en un tiempo para recoger el sabor del adobo.
3. Calentar una plancha o sartén y retire la carne del adobo (si es necesario, limpie con papel toallas para quitar el exceso). Asar a la parrilla para 2 til 4 minutos por cada lado para una carne al punto.
4. Transfiera a un plato, cubrir con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutter før servering. Rebanar la carne y servir con las patatas.

kjøkken lett

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