Medaillons van varkenshaas met beenmerg

medaillons van varkenshaas met beenmerg
Medaillons van varkenshaas met beenmerg
Delen 4
Afdrukken
Ingrediënten
  1. 8 medaillons van varkenshaas
  2. 2 knoflookteentjes, geplet
  3. 1 theelepeltjezout
  4. 1 middelgrote ui, geraspt
  5. 1/4 theelepel peper
  6. 1 eetlepel worcestershiresaus
  7. 2 eetlepels boter
  8. 2 eetlepels olie
  9. 1/2 cebolla picadita
  10. 1/4 de taza de consomé de carne o de pollo
  11. 1/4 de taza de vino blanco
  12. 2 tuétanos de hueso de res.

Instructies
  1. Se adoban los medallones con el ajo machacado, la sal, la pimienta y la salsa inglesa y se dejan aparte.
  2. Se ponen los bistec en una plancha hasta dorar por ambos lados 5 minuten.
  3. Ondertussen, en una sartén se ponen 2 eetlepels boter, con el aceite y se agrega le cebolla picadita y se fríe hasta marchitar. Se le agrega el consomé y el vino y se deja reducir a la mitad. Se agregan los bistecs y a fuego suave se cocinan por 5 minuten. Se pica el tuétano y se agrega a la sartén y se revuelve y se bañan los bistecs con la salsa.
Gebruiksvriendelijke http recepten://recetasdecocinafaciles.NET /


Zoek
Exacte overeenkomsten alleen
Zoek in titel
Zoeken in inhoud
Zoek in opmerkingen
Zoeken in fragment
Filteren op Type van de aangepaste Post

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Verlaat een commentaar

Uw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *