Medaillons van entrecote met roquefort saus

medaillons van varkenshaas
Medallones de roquefort
Delen 4
Afdrukken
Ingrediënten
  1. 8 medallones de lomito de res.
VOOR DE MARINADE
  1. 2 knoflookteentjes, geplet
  2. 1 theelepeltjezout 1 middelgrote ui, geraspt
  3. 1/4 theelepel peper
  4. 1 eetlepel worcestershiresaus
  5. 2 eetlepels olie.
ANDERE INGREDIËNTEN
  1. 1 eetlepel boter
  2. 1 cebolla mediana picadita
  3. geplette knoflook teentje
  4. 1/4 theelepel peper
  5. 1 theelepel worcestershiresaus
  6. 1/4 de taza de consomé de carne o de pollo
  7. 60 gramos de queso roquefort
  8. 1/4 de taza de crema de leche.

Instructies
  1. Se frotan los medallones con el adobo obtenido mezclando sus ingredientes y se dejan aparte.
  2. En una sartén se pone la mantequilla, se agregan la cebolla y el ajo y se cocinan unos tres minutos, Se agregan la pimienta, la salsa inglesa y el consomé y se cocinan unos 3 minuten. Se agrega el queso roquefort y se revuelve hasta formar una crema homogénea. Para finalizar se le agrega la crema de leche y se revuelve. Si se quiere se pasa la salsa a través de un colador y se sirve inmediatamente sobre los medallones.
Gebruiksvriendelijke http recepten://recetasdecocinafaciles.NET /


Zoek
Exacte overeenkomsten alleen
Zoek in titel
Zoeken in inhoud
Zoek in opmerkingen
Zoeken in fragment
Filteren op Type van de aangepaste Post

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Verlaat een commentaar

Uw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *