Vlees gestoofd aan de stijl van Bourgondië

Vlees gestoofd aan de stijl van Bourgondië
Vlees gestoofd aan de stijl van Bourgondië
Delen 4
Afdrukken
Ingrediënten
  1. 200 gram,
  2. 1 1/2 taza de champiñones pequeños
  3. 1 citroen
  4. 2 eetlepels olie
  5. 50 gram, 1/2 Beker, de tocino salado, en pedacitos
  6. 1 taza de cebolla en trozos medianos
  7. 2 teentjes knoflook, verpletterd
  8. 1 kilo de carne de ganso, rundvlees, limpia y en pedazos medianos
  9. 1 1/2 theelepeltjezout
  10. 1/8 theelepel peper
  11. 1 botella de vino de Borgoña
  12. 1/2 theelepel worcestershiresaus
  13. 1 zanahoria mediana, en ruedas delgadas
  14. 1 Laurier
  15. 2 Aan 3 ramitas de perejil
  16. 1 tallo de celeri, sin las hojas, amarradas en manojos
  17. 2 eetlepels boter
  18. 2 cucharadas de pasta de tomate.

Instructies
  1. Se limpiar los hongos, se cortan verticalmente en dos y se ponen aparte.
  2. En una olla se pone el aceite a calentar, se frie el t-cino hasta dorar. Se agregan la cebolla y el ajo y se cocinan hasta marchitar.
  3. Se retira el tocino y la cebolla, se agrega la carne y se cocina hasta dorar.
  4. Se regresan a la olla el tocino y la cebolla. Se agregan la sal, peper, el vino y la salsa inglesa. Se agregan la zanahoria, Laurel, el perejil y el celeri.
  5. Se lleva a un hervor y a luego medio, tapado, se cocina por 1 1/2 tijd.
  6. En una olla se frien los hongos en la mantequilla, se agregan a la carne, se agrega la pasta de tomate y se cocina por 20 meer minuten.
Gebruiksvriendelijke http recepten://recetasdecocinafaciles.NET /


Zoek
Exacte overeenkomsten alleen
Zoek in titel
Zoeken in inhoud
Zoek in opmerkingen
Zoeken in fragment
Filteren op Type van de aangepaste Post

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Verlaat een commentaar

Uw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *