Caponata van aubergines aan de Italiaanse

Aubergine caponata

Hoewel voor vele jaren, De aubergine werd beschouwd als een plantaardige giftig, Vandaag de dag meerdere voordelen van deze groente is bekend. Het heeft een hoog gehalte aan anthocyanen die is een krachtige antioxidant waardoor ons tegen kanker. Het heeft veel vezels en cholesterolverlagende, Aangezien het absorbeert het, alsof het een spons. Het heeft een heleboel ijzer en magnesium en zeer weinig calorieën, omdat die voornamelijk uit water bestaat. Aubergines moeten nooit rauw eten, Want ruwe als hebben u sommige giftige stoffen die schadelijk kunnen zijn voor het lichaam

Caponata van aubergines aan de Italiaanse
Afdrukken
Ingrediënten
  1. 2 Aubergine
  2. 1/2 Kop van olie
  3. 1 teentje fijngesnipperde knoflook
  4. 3 stengels bleekselderij, gehakt
  5. 1 kop gehakte tomaat (2 tomaten)
  6. 1 middelgrote ui
  7. 1 pot met kappertjes
  8. 1 Kopje azijn van wijn
  9. 1 lepel suiker
  10. 1 eetlepel zout
  11. 1 eetlepel oregano
  12. 1 kop gehakte olijven
Instructies
  1. Aubergines schil en snijd ze in blokjes 1 centimeter meer of minder. Verhit de olie in een pan en voeg knoflook en aubergine en bak snel een bruine goudbruin. Zij zullen een 5 minuten ongeveer.
  2. Verwijderen van de olie de aubergine met lepel type zeef en, In plaats daarvan, put selderij en UI. BAK tot de UI dat is acitrone, Voeg de tomaten toe en laat het aan de kook voor 5 minuten, roeren van de ingrediënten.
  3. Voeg de gebakken aubergine, Kappertjes, azijn, suiker, oregano, olijven en zout. Kook voor 5 meer minuten en verwijder van het vuur, afkoelen en vervolgens koelen.
  4. Geserveerd met crackers of gesneden stokbrood, witte cookies. Dit recept is perfect voor 6 u 8 delen.
Gebruiksvriendelijke http recepten://recetasdecocinafaciles.NET /


Zoek
Exacte overeenkomsten alleen
Zoek in titel
Zoeken in inhoud
Zoek in opmerkingen
Zoeken in fragment
Filteren op Type van de aangepaste Post

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Verlaat een commentaar

Uw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *