Gehaktballen

Gehaktballen
Gehaktballen
Delen 10
Afdrukken
Ingrediënten
  1. 1 kilo de pulpa negra, rundvlees, ya limpia
  2. 1/4 de kilo de carne magra, de cochino
  3. 3 sneetjes brood
  4. 1/4 Kopje melk
  5. 2 eieren, licht geslagen
  6. 1/2 Kop geraspte UI
  7. 4 teentjes knoflook, machacados u 1 theelepel worcestershiresaus
  8. 1 theelepel zwarte peper
  9. 3 1/2 theelepels zout
  10. 1/2 cucharada de perejil
  11. INGREDIËNTEN VOOR DE SAUS
  12. 1 Kop van olie
  13. 3/4 Kop geraspte UI
  14. 2 dientes de machacados
  15. 1 taza de tomate rallado, sin piel
  16. 1/4 de pimentón rojo, geraspt
  17. 1/2 taza de consorné de carne
  18. 2 cucharadas de salsa de tomate ketchup
  19. 1/2 theelepeltjezout
  20. 1/8 de chucharadita de pimienta negra.

Instructies
  1. Se muelen finamente las carnes.
  2. En un envase se pone la carne molida. Se le agregan el pan previamente remojado en la leche, eieren, de UI, knoflook, Worcestershiresaus, peper, la sal y el perejil.
  3. Se mezcla bien con las manos y se hacen bolitas de unos 5 centímetros de diámetro. No deben manosearse mucho para que no queden muy duras.
  4. En un caldero pequeño se pone el aceite a calentar. Se agregan las albóndigas y se cocinan hasta que estén doradas, van 4 Aan 5 minuten. No se fríen demasiado. Se sacan y ponen aparte.
  5. En el mismo caldero, se deja alrededor de 1/2 taza de aceite donde se frieron las albóndigas. Se agregan la cebolla y el ajo y se fríen hasta marchitar, Een paar 4 minuten, Voeg de tomaat, paprika, el consomé, la salsa de tomate, het zout en de peper. Se cocina unos 7 minuten. Se cuela con un colador presionando los sólidos con una cuchara de madera.
  6. Se pasa la salsa a una olla o caldero más grande, se agregan las albóndigas. Se lleva a un hervor y se cocinan tapadas a fuego fuerte por 15 minuten.
Gebruiksvriendelijke http recepten://recetasdecocinafaciles.NET /


Zoek
Exacte overeenkomsten alleen
Zoek in titel
Zoeken in inhoud
Zoek in opmerkingen
Zoeken in fragment
Filteren op Type van de aangepaste Post

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Verlaat een commentaar

Uw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *