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Flan de cassis

flan de cassis
Flan de cassis
Nyob 8
Tsiaj ntawv
sij hawm
2 HR
sij hawm
2 HR
Cov khoom xyaw
  1. 1 qab zib khob
  2. 8 qe
  3. 1 Yajthem mis nyuj condensed
  4. 190 gramos de queso crema
  5. 1 lata de leche evaporada Clavel®
  6. 1/4 de taza de licor de cassis Zarzamoras

Cov lus qhia
  1. Colocar el azúcar en una olla gruesa a fuego medio hasta que se disuelva y quede de un color ámbar claro. Vaciar sobre el molde, ladeando para que se pegue en las orillas y en toda la superficie.
  2. Licuar los huevos, la leche condensada, el queso crema, la leche evaporada y el licor hasta que se integren. Vaciar sobre el molde con azúcar. Tapar con papel aluminio. Colocar a bañomaría en una bandeja que quede a 3/4 partes cubierta por el agua caliente.
  3. Hornear de 1 mus 1 1/2 horas a 160 °C o hasta que esté firme. Dejar enfriar. Refrigerar hasta la hora de servir y desmoldar. Decorar con zarzamoras.
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