Brīvs vilks, Cepta jēra

Jēra gaļas cepetis

No hay una carne más típica, valorada y solicitada que el Cordero Asado. Ideal para las Navidades o cualquier celebración.

Sastāvdaļas:

  • paletilla de cordero
  • ajos
  • citronu
  • laurel
  • orégano
  • sal
  • aceite
  • patatas

Preparacion o Elaboración:

  1. Precalentamos el horno (el fuego de abajo) a 200º durante 10 minūtes.
  2. Pintamos el cordero con aceite y lo salamos.
  3. Colocamos el cordero en la bandeja del horno con dos vasos de agua, unas hojitas de laurel e introducimos unos dientes de ajo en lo cortes de la paletilla de cordero.
  4. Cada cinco minutos vamos echando por encima del cordero el caldo que va soltando para que no se reseque.
  5. Pasados 30 minutos damos la vuelta al cordero y ponemos encima las patatas cortadas en rodajas de un centímetro de grosor, las echamos sal y un poco de orégano.
  6. Seguimos echando el caldito por encima cada cinco minutos y, tras 30 minūtes, volvemos a dar la vuelta al cordero.
  7. Sin dejar que se reseque lo horneamos otros 30 minūtes.
  8. Echamos por encima zumo de limón y lo gratinamos a 250º para que quede churruscadito.
  9. Si en algún punto nos quedamos sin agua, añadimos más.


Meklēšana
Precīzi sakrīt tikai tad
Meklēt sadaļā
Meklēt saturu
Meklēt atsauksmes
Meklēt šajā fragments
Filtrēt pēc pasūtījuma Post tips

0 atsauksmes

Atstājiet komentāru

Vai jūs vēlētos pievienoties sarunai?
Jūtieties brīvi, lai veicinātu

Atstājiet komentāru

E-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *