Kategorija: Ryžių

Guarnición de arroz con romero

Guarnición de arroz con romero

Esta es una de las formas mas cotidianas a la hora de darle un mayor sabor para el paladar al arroz blanco, la guarnición de arroz con romero es uno de los acompañantes mas utilizados a la hora de acompañar carnes, pescados o simplemente como primer plato en un menú.

Se dice que el Romero se utiliza para darle un toque mediterraneo a las comidas. En gastronomía se utilizan tanto las hojas frescas como secas, y hasta sus pequeñas flores de color azul pálido son ideales para agregar a las ensaladas.
En pequeñas cantidades congenia con la cebolla, laurel, tomillo y algunas especias, como la pimienta.
El romero tiene un sabor amargo , se debe picar finamente o usar en ramitas que puedan retirarse antes de servir. No debes machacarlo, si lo haces perderá el aroma rápidamente, de todos modos si está bien seco se puede moler. Es preferible utilizar romero seco, el fresco puede tener cierto amargor.
Bueno, pues ahora que conocemos un poco mas sobre los detalles de los ingredientes de nuestra guarnición de arroz con romero vamos a recetar las características de preparado de nuestra receta:

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