[INDEKSAS] Subproduktai

Ir subproduktai taip pat žinomas su bet kuriuo iš šių pavadinimų: Brozas, subproduktai, skydeliai o vidaus organų.

Žodis subproduktai yra iš araucano subproduktai, o tai reiškia, Ką traukia.

  • Jie yra traktuojami su specialios priežiūros.
  • Gydymą reikia valyti, paruošimas ir Virimas, jie garantuoja geresnę tekstūros ir skonio.
  • Dauguma į skydelių yra ekonomiškas ir efektyvus.
  • Dažnai kairėje pusėje ignoruoti jų gydymas.
  • Kaip šviežia, kaip įmanoma reikia įsigyti, atvėsinti ir suvartoti per trumpą laiką, nes jie lengvai suyra.
  • Jie paprastai labai pluoštinių, Taigi turėtumėte vengti užšalimo ir regeneracija.

Jūs turėtumėte pasirinkti plump, net spalva, Be įpjovimai. Nenorite, kad juos frezavimo, nes nuoseklumas yra pakeista.

Kalba
1. Palikite mirkti šaltu vandeniu acidulated (vanduo su actu arba citrinos) už maždaug 2 valandų, išvalyti jį.
2. kruopščiai nuplaukite, įdėkite į puodą su šaltu vandeniu ir kaitinama iki virimo, Šalinti ir nutekėjimo.
3. Įmerkite fondo arba akcijų trumpas ir virš ugnies iki virimo, sumažinti temperatūrą ir išlaikyti mijoter, maždaug 90 minučių (Spustelėkite kalbą, Kai sultys yra skaidrios ir jų konkurso skaidulų gesinamas gaisras). Vieną kartą virti tegul šiltas savo fondo ar kepimo sultinį.
4. pašalintas ir išilginio pjūvio paviršiaus supjaustyti ant odos, Nepažeidžiant mėsos. Kruopščiai žievelės.
5. Leiskite atvėsti ir supjaustyti ar kaulo paklaida, iš galo į platesnį galą, Jeigu kai kuriomis nervų ir kremzlių, Kadangi švarus anes gabalai.
6. Galime aptarnauti klasikinis preparatai (actas, Milano, su šalto ar karšto padažai), taip pat troškinti arba troškinius.

Kepenų

Jis yra vienas iš labiausiai maistingus subproduktus ir nereikia precocciones

Gydymas kepenų
1. turėtų būti nuplauti šaltu vandeniu ir šalinti ortakis, skaidulų ir membranos apimančios tai.
2. Mes filė, šniceliai, tada Kepkite, grotelės ar troškinimui. Jauni ar ėriena kepenėlės, Marinuoti su žolelėmis, Tada suvynioti į crepinette prieskonių (ar aliuminio folija) ir kepti ant grotelių arba orkaitėje.
3. vengti perteklinio maisto gaminimas, Taigi tai ne sausas.

karvė širdies

Širdies

Gydymas širdies
1. švarus membranas ir centrinės sausgyslės.
2. pamirkykite pieno ar vandens, užšaldyti, kurių galiojimo 4 valandų, kraujavimas ir tiernizar.
3. mažesnių gyvūnų širdis, nes ėrienos ar kiaulienos konkurse, Taigi jūs galite balinti, juos užpildyti, apvynioti juos šoninės ir jiems.



Paieška:
Tik tikslūs atitikmenys
Paieškos pavadinimas
Ieškoti turinyje
Paieška: komentarai
Paieška: ištrauka
Filtruoti pagal užsakymą Post tipą

0 atsiliepimai

Palikite komentarą

Ar norėtumėte prisijungti prie pokalbio?
Maloniai kviečiame prisidėti prie

Palikite komentarą

Jūsų el. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukai yra pažymėti su *