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완두콩 퓌 레

pure de guisantes
완두콩 퓌 레
부분 6
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재료
  1. 4 물 컵
  2. 1 작은 술, 소금
  3. 800 gramos de guisantes (petit pois) congelados
  4. 2 큰 술 버터
  5. 1/8 작은 술 흰 후추 지상
  6. 1 작은 술 설탕
  7. 1/8 작은 술, 소금

지침
  1. En una olla se ponen el agua y la sal. 그것은 종 기. se agregan bs petit pois congelados, se lleva a un hervor y se cocinan hasta ablandar.
  2. Se retiran del fuego. Se pasan al envase de una trituradora. Se agrega la mantequilla y se trituran muy bien.
  3. Se pasan a un colador fino apretándolos contra las paredes del colador.
  4. Se le agregan la pimienta, el azúcar y la sal y se revuelve bien.
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