바나나 파이
Pastelon de platano
2017-04-06 14:04:22
부분 6
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준비 시간
조리 시간
재료
- 12 plátanos maduros
- 1 달걀
- 1 ½ libras de carne molida
- ½ 양파
- ½ pimiento verde
- ½ pimiento morrón o pimentón
- 1 paquete de queso cheddar o queso Mixto
- 1 paquete de queso mozzarella
- Queso Ricotta
- Queso crema (Philadelphia)
- 3 dientes de Ajo
- 2 cucharadas de Sofrito
- Cilantro a gusto
- 1 cubito "Knor" - sazonador
- 1 sobre de sazón con achiote en polvo
- Sal o adobo
- Aceite de freír
지침
- Cortar en lascas los plátanos y freírlos.
Preparación de la carne
- Picar en cuadritos pequeños la cebolla, 그린 페 퍼, 피망.
- En una olla mezclar la carne con la cebolla, 고추, ajo machacado, sofrito, cilantro picado, cubito y sazón en polvo y la sal o adobo a gusto.
- Cocinar por 10-15 분.
Montar el pastelón
- En un molde de lasaña rociar con "non stick spray". Batir un huevo y derramarlo en el fondo del molde para evitar que se pegue el pastelón.
- Colocar la primera capa o piso de plátano
- Luego colocar carme y quesos (맛보기)
- Repetir 2 o 3 pisos dependiendo el molde.
- En la cubierta del pastelón colocar otro huevo batido ((선택 사항)) y encima cubrir con queso.
- Hornear por 25-30 minutos a 350°F hasta que el queso se derrita y dore un poco.
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