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Flan de pera

flan de pera
Flan de pera
부분 10
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총 시간
1 시간 30 분
총 시간
1 시간 30 분
재료
  1. 1 컵 설탕
  2. 1 달걀
  3. 1 연유의 주석
  4. 1 taza de néctar de pera
  5. 100 크림 치즈의
  6. 1 pera madura, pelada y sin semillas, cortada en trocitos
  7. 1 우유를 증발 수 있습니다
지침
  1. Calentar en una olla el azúcar hasta que se haga caramelo. Verter sobre un molde para flan con tapa, ladear para que también se le pegue a las orillas.
  2. Licuar el resto de los ingredientes del flan hasta obtener una mezcla muy tersa, verter sobre el azúcar. Cocinar el flan a bañomaría, tapado en la olla de presión 35 minutos a partir de que empiece a soltar vapor.
  3. Pasado este tiempo retirar del fuego, dejar enfriar la olla y cuando se pueda abrir checar la cocción, si el flan ya está firme, estará listo, en caso contrario dejar cocinar otros 10 분. Dejar enfriar un poco, desmoldar y refrigerar antes de servir.
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