호박과 감자의 크림

호박과 감자의 크림
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재료
  1. 900 gramos de calabacines
  2. 450 gramos de papas
  3. 9 cuchara de crema agria
  4. 90 gramos de cebollines (cebolla de rabo)
  5. 맛 소금
  6. pimienta al gusto
  7. 올리브 오일
지침
  1. Pelar las papas y el calabacín.
  2. Para luego cortarlos en trozos pequeños.
  3. Cocinar en agua hirviendo con sal durante 15 분
  4. Mientras tanto en una sartén antiadherente freír los cebollines en trozos (incluyendo los rabos) con un poco de aceite de oliva
  5. A continuación, poner el calabacín, las papas y los cebollines en una licuadora junto a la crema agria y un poco de agua (la que usamos para hervirlos)
  6. Sazone con sal y pimienta.
  7. Luego poner la mezcla en la sartén donde freímos los cebollines y dejar hervir durante 5 분
  8. Servir caliente y a cada plato agregar algunos trocitos de pan tostado.
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