염소는 목에

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부분 8
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재료
  1. 1 어린 염소, 의 1 받는 사람 3 개월, 의 2 받는 사람 3 킬로, 중간 조각으로
  2. 2 레몬.
마리 네 이드
  1. 1 컵 grated 양파
  2. 1 1/2 소금 큰 술
  3. 2 마요 라 나의 어린 가지, 오 레가 노 그리고 백 리 향 및 1/2 각 작은 술, 마른 땅
  4. 1 작은 술 후추
  5. 1 우스터 셔 소스 큰 술.
다른 재료
  1. 1 염소를 갈색 컵 기름
  2. 1/4 튀김 컵 기름
  3. 2 리터의 물
  4. 4 토마토는 4 등분, 피부 또는 씨앗 없이
  5. 1 거 피 된 양파, 숙소에 컷
  6. 1 semipelada 전체 마늘 머리
  7. 4 파 슬 리의 sprigs
  8. 1/2 고추 매운 드라이 작은 술, 지상
  9. 3/4 드라이 화이트 와인 한잔.
지침
  1. 청소, 레몬으로 문질러, 씻어 서 및 건조 염소. 그것은 그들의 재료를 혼합 하 여 검색 된 마리 네 이드와 나오기.
  2. 에 큰 냄비에 기름이 열. 마리 네 이드 없이 염소의 덩어리를 추가, 그 별도의 왼쪽은, 그리고 황금 갈색까지 튀김. 그들은 별도. 이 기름 제거 되 고 가마솥을 청소, 남은 오일 추가. 염소 댐 될 가마솥, 나머지 재료와 매 리 네 이드. 뚜껑은 고 요리 1 1/4 받는 사람 1 1/2 시간 또는 부드러운 때까지. 허브와 야채 제거.
Http를 쉬운 조리법://recetasdecocinafaciles.NET /


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