미트 로프 (미트 로프) horno

Albondigón (미트 로프) 구운
Albondigón en horno (미트 로프)
부분 12
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재료
  1. 4 큰 술 버터
  2. 1 컵 다진 양파
  3. 6 dientes ajo machacados
  4. 1/2 kilo de carne poca grasa, molida
  5. 1/2 kilo de pulpa molida
  6. 2 cucharadas de perejil picadito
  7. 1/2 작은 술 후추
  8. 1 우스터 셔 소스 큰 술
  9. 2 1/2 작은 술 소금
  10. 4 huevosvos ligeramente batidos
  11. 2 cucharaditas de encurtidos en mostaza, 다진
  12. 6 cucharadas de pan seco, 지상
  13. INGREDIENTES PARA LA SALSA (Opcional)
  14. 1/3 컵 기름
  15. 3/4 de cebolla rallada
  16. 1 짓 눌린된 한 마늘 정 향
  17. 1/2 pimentón rojo rallado
  18. 1 컵 토마토를 강판, sin piel ni semillas
  19. 1 작은 술, 소금
  20. 1/2 작은 술 후추
  21. 2 받는 사람 3 cucharaditas de salsa de tomate ketchup
  22. 1 taza de consomé de came.

지침
  1. Se precalienta el horo a 400° F.
  2. En una sarten se pone la mantequilla y se sofrien la cebolla y el ajo machacado hasta marchitar. Se pasa a un envase y se le mezclan el resto de los ingredientes, menos las 2 cucharadas de pan molido. Se unen bien los ingredientes y se pasa la mezcla a un molde para hornear, alisando bien la superficie, se cubre con el pan molido y se mete al horno por 1 1/4 시간, o has ta que al introducirle una aguja salga poco liquido claro
  3. Se saca el molde del horno, se deja enfriar, se rebana y se sirve frio o se calienta con la salsa por 5 받는 사람 10 분.
  4. Preparacion de la salsa: 냄비에 열 기름 추가; se agregan la cebolla y el ajo y se sofrie hasta marchitar. Se agregan el pimenten, 토마토, 소금, 페 퍼, el ketchup y el consomé y se cocina hasta espesar.
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