秘跡のレシピ

レシピの秘跡
Receta sacramentos
人 24
Aprende a preparar y cocinar la clásica receta de sacramentos. En esta receta te enseñamos a preparar 24 unidades paso a paso con imagenes.
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準備時間
20 分
調理時間
20 分
合計時間
40 分
準備時間
20 分
調理時間
20 分
合計時間
40 分
食材
  1. ための原料 24 unidades
  2. Para la masa
  3. 10 g de levadura prensada
  4. 225 cc de leche fría
  5. 2 卵
  6. 100 グラムの砂糖
  7. 1 cucharada de manteca blanda
  8. 1 cucharadita de esencia de vainilla
  9. 1 cucharadita de ralladura de naranja
  10. 500 グラムの小麦粉 0000
  11. 1 塩小さじ
  12. Para el empaste
  13. 225 g de manteca fría
  14. 40 グラムの小麦粉 0000
  15. Varios
  16. 300 g de dulce de membrillo
  17. Huevo batido para pintar
  18. Pulpa para abrillantar o almíbar
  19. Cantidad necesaria de glasé o fondant

指示
  1. Desmenuzar la levadura en un bol, añadir la leche fría, 卵, 砂糖, la manteca blanda, la esencia y la ralladura de naranja. Unir con una cuchara de madera, mientras se va incorporando de a poco la harina cernida con la sal. Formar un bollo, amasar, cubrir y enfriar durante 30 分.
  2. Para el empaste, colocar la harina en la procesadora junto con la manteca fría cortada en cubos. Procesar hasta unir. Dar forma rectangular.
  3. Estirar la masa fría y encerrar el empaste. Dar una vuelta simple y llevar a la heladera durante 1 時間, cubierto con polietileno.
  4. Retirar, estirar y repetir el paso anterior dos veces más, ni dejando enfriar bien durante i hora entre cada vuelta. Cortar triángulos, esparcir dulce en la base y enrollar. Colocar sobre placas enmantecadas, cubrir y dejar levar.
  5. Pintar con huevo batido y hornear a 200° C, 中に 20 分. Una vez cocidas, abrillantar con pulpa o almíbar y decorar con glasé o fondant.
Http に簡単のレシピ://recetasdecocinafaciles.NET/


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