北部のワカモレ
Guacamole Norteño
2016-05-15 16:51:25
部分 4
(表決)
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準備時間
調理時間
食材
- 3 Aguacates hass
- 1/2 トマト (100 GRS)
- 1/2 小たまねぎ (50 GRS)
- cilantro al gusto (recomendado 3 ramitas con sus hojas)
- オリーブ オイル
- 2 chiles serranos sin semillas (オプション)
- sal al gusto
指示
- Pelar los aguacates y quitarles el hueso
- En un molcajete o mortero machacar los aguacates y agregar un chorrito de aceite de oliva y la sal hasta que tengan una consistencia espesa, si se decide por usar una licuadora en lugar del molcajete cuidar que no se licuen demasiado los aguacates.
- Cortar en trozos pequeños la cebolla, los chiles serranos (オプション) y el tomate así como también el cilantro
- En un bowl de vidrio mezclar el aguacate con el resto de los ingredientes
- Puede acompañar el guacamole con totopos de maíz
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