Clafoutis de peras

Clafoutis de peras

Rica receta para hacer algo diferente.

Tiene un tiempo de duración de unos 60 分.

Servir para 6 部分.

Acompañar con vino blanco dulce.

Clafoutis de pera
人 6
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準備時間
30 分
調理時間
30 分
合計時間
1 HR
準備時間
30 分
調理時間
30 分
合計時間
1 HR
食材
  1. 4 peras maduras y sin cáscara
  2. 1 jugo de limón y sus cáscaras
  3. 1 anís estrella
  4. 1 カップの砂糖
  5. 100 g almendra molida
  6. 100 グラムのバター
  7. 2 huevos ligeramente batidos
  8. 2 カップの水

準備
  1. Cortar la fruta por la mitad, quitar los granos con las semillas y colocar las peras en una cacerola, cubrir con agua y añadir el zumo y la cáscara de limón, anís y 1/3 カップの砂糖.
  2. Cocine a fuego lento por 10 minutos o hasta que las peras se cuezan. Retirar del fuego y dejar enfriar en el almíbar. オーブン 180 º (moderado). En un bol, combine la almendra con el azúcar restante.
  3. Derrita la mantequilla y deje que se enfríe un poco. Mezclar los ingredientes secos y añadir los huevos. Retira las peras del jarabe y cortar cada mitad en seis rodajas.
  4. Extender la masa en un recipiente apto para horno y coloque las peras sobre la masa, formando un dibujo. 焼く 30 minutos o hasta que estén bien dorados.
  5. Retirar del horno, dejar enfriar ligeramente. Si lo deseas, espolvorear con azúcar impalpable y servir con helado.
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