クリーム ポーク チョップを

クリーム ポーク チョップを
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部分 6
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食材
  1. 6 chuletas de cochino sin grasa
  2. 1 レモン
  3. 1 カップすりおろしたタマネギ
  4. 1 ramita de orégano ó 1/2 小さじ乾燥, 地面
  5. 5 パセリの小枝
  6. 1 ウスター ソース小さじ 1
  7. 1/4 小さじコショウ
  8. 3 塩小さじ
  9. 1 1/2 taza de consomé de carne
  10. 3/4 フライパンにカップ油 3 バター大さじ
  11. 1 cebolla grande en ruedas delgadas
  12. 1 1/2 cucharadita de pimentón rojo seco, 地面
  13. 4 cucharadas de crema para batir.

指示
  1. Se frotan con limón, se enjuagan y se secan las chuletas. Se adoban con la mezcla de la cebolla, el orégano, el perejil, ウスター ソース, la pimienta y la sal y se dejan aparte por 1/2 時間. Se ponen las chuletas en un caldero con el adobo, se agrega el consomé, se tapa y se cocinan por 10 minutos hasta que estén bien cocidas y el líquido haya reducido a 1 taza al que se le elimina el perejil y se pone aparte.
  2. Las chuletas se pasan a una sartén con el aceite y se fríen hasta dorar por ambos lados. Se sacan y se escurren sobre papel absorbente
  3. Se limpia la sartén, se agrega la mantequilla, se tríe la cebolla en ruedas hasta marchitar, se agregan el liquido que se tiene aparte, el pimentón y la crema. Se agregan las chuletas y se cocinan a fuego muy suave por 1 分. Se sirven con las cebollas y bañadas con la crema.
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