ステーキとキノコのクリーム ソース

ステーキとキノコのクリーム ソース
ステーキとキノコのクリーム ソース
部分 8
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食材
  1. 250 gramos de champiñones
  2. 2/3 de taza de cebolla rallada
  3. 3 つぶしたニンニクの歯
  4. 1 ウスター ソース小さじ 1
  5. 1 1/2 塩小さじ
  6. 1/2 コショウ小さじ 1 杯
  7. 2 杯の油
  8. 1 kilo de lomito o de ganso de res, corta-dos en 8 ステーキ
  9. 2 バター大さじ
  10. 1/2 taza de consomé de carne
  11. 1/2 taza de salsa de carne o 1 cucharada de concentrado de carne
  12. 1/4 カップ油
  13. 1 杯バター
  14. 3 cucharadas de crema para batir
指示
  1. Se corta el extremo a los tallos de los hongos. Se limpian y se cortan en tajaditas. Se ponen aparta Se mezclan la cebolla, ニンニク, ウスター ソース, 塩, la pimienta y el aceite y se adoban los bistecs por 1/2 時間.
  2. En una sartén se ponen las 2 バター大さじ, los hongos y el adobo y se frien hasta que se evapore el agua que sueltan los hongos, 各 7 分. Se agregan el consomé y la salsa de carne o el concentrado de carne y se cocina 3 宛先 4 分. それが離れて.
  3. En otra sartén se ponen el aceite para freír y la otra cucharada de mantequilla y se fríen los bistecs unos 6 宛先 7 分. Se conservan calientes. Se deja en la sartén sólo 1 cucharada de la grasa donde se frieron los bistec y se agrega la preparación que se tiene aparte. それを煮ています。. Se te revuelve la crema y se cocina a fuego muy suave por 1 宛先 2 分. Se agrega la salsa a los bistecs y se sirven inmediatamente.
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