Tiramisù cremoso con Marsala, Scorza di arancia e cioccolato grattugiato

finito di tiramisù

Si tratta di una deliziosa versione di tiramisù che si prepara molto facilmente. Ci vuole meno passi rispetto al tradizionale e sorprese con il sapore che dà il tocco del Marsala.

Tiramisù cremoso con Marsala, Scorza di arancia e cioccolato grattugiato
Persone 4
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Ingredienti
  1. 16 vaniglia
  2. 400 g di mascarpone
  3. 6 tuorli d'uovo
  4. 250 GR di zucchero
  5. 350 g di crema di latte
  6. 100 GR di nocciole tostate e tritate grossolanamente
  7. 100 GR di cioccolato grattugiato
  8. Scorza di un'arancia
Per lo sciroppo
  1. 180 cm3 di Marsala El Abuelo
  2. 200 GR di zucchero.
  3. 1 cucchiaino di caffè istantaneo

Istruzioni
  1. PASSO 1
  2. Preparare uno sciroppo con il Marsala e lo zucchero. Aggiungere il cucchiaino di caffè solubile, e fresco.
  3. In un contenitore (la fonte che usiamo ha 20 x 15 e 4 alta circa) fare una base con parte della vaniglia, e incorporare con un po' di sciroppo di caffè e Marsala.
  4. PASSO 2
  5. Mescolare i tuorli con lo zucchero sopra una doppia caldaia fino a quando questo sake frizzante. Libro.
  6. Montate la panna fino a quando non sei tu mezzo punto (molto forte, né molto liquida).
  7. Unire il mascarpone con i tuorli d'uovo e zucchero miscela, e poi con la crema a mezzo punto.
  8. Coprire il primo strato di vaniglia con parte di questa crema e nocciole.
  9. Ripetere strati terminando con una finitura di crema al mascarpone.
  10. PASSO 3
  11. Alla fine, Grattugiare il cioccolato caduta come pioggia sullo strato cremoso, quindi cospargere con la scorza di arancia cascaritas.
  12. Raffreddarlo bene, almeno 4 ore.
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