Tacos al pastore
Tacos al pastore
2016-07-05 15:16:54
Porzioni 4
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
- 3/4 Bistecca di pollo o di maiale
- 2 chiles cotto
- 2 Peperoncino mirasol cotto
- 2 spicchi d'aglio
- 2 fette di ananas
- 1 cipolla tritata finemente
- 2 libbre di tortilla
- Coriandolo tritato
- Mostarda di pomodori verdi
- Sale q.b.
Istruzioni
- Frullare i chiles già cotti con aglio e sale, è passato attraverso un colino.
- Mescolato con la carne in una ciotola e lasciate marinare per mezz'ora.
- Dopo mezza una tritatura ora carne in piccoli pezzi e mettere a friggere aggiungere a dadini ananas.
- I tacos sono formati con tortillas e servono ad adornare il piatto con chilito di pomodori verdi e tritato coriandolo.
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