Torta di formaggio

Un plato tremendamente fácil, aunque tal vez un poco laborioso, pero barato, barato. Muy barato. Inoltre, y esto es lo mejor, está muy rico.

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para dos personas:

  • 1/2 Kilo de patatas
  • 1 Tarro de acelgas cocidas
  • 1 puerro
  • 1 lata de champiñones laminados de 125 g.
  • 300 g. de queso para untar.
  • 3 uova.
  • Olio d'oliva.
  • sale e pepe.

Elaborazione:

Lavamos y picamos el puerro y lo rehogamos durante 5 minutos con 4 cucchiai di olio. Añadimos los champiñones previamente escurridos. Salpimentamos y dejamos cocer durante unos 10 minuti.

Enjuagamos las Bietola da coste, las escurrimos y las añadimos también. Cocemos durante otro par de minutos.

Cortamos las patatas en rodajas no excesivamente gorditas (como medio centímetro o así estaría bien) y las cocemos en agua con sal durante 40 minuti. Las sacamos y las escurrimos muy bien.

Batimos los uova y le añadimos el formaggio, mezclándolo todo bien. Lo incorporamos sobre las verdure y removemos para que quede algo homogéneo.

Engrasamos un molde redondo con aceite y formamos una capa con las patatas. La cubrimos con la mezcla de las verduras.

Vamos formando capas hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de patatas. Lo tapamos y lo cocemos al baño María en el horno durante 20 o 30 minuti. Destapamos, echamos un poquito de queso rallado por encima y gratinamos.

Si lo prefieres, en lugar de queso de untar puedes usa bechamel.



Ricerca
Solo le corrispondenze esatte
Cerca nel titolo
Ricerca nel contenuto
Cerca in commenti
Cerca in Estratto
Filtra per tipo di Post personalizzato

0 recensioni

Lascia un commento

Vuoi partecipare alla conversazione?
Sentitevi liberi di contribuire alla

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato. Campi obbligatori sono contrassegnati con *