Medaglioni di filetto con salsa al vino rosso

Medaglioni di filetto con salsa al vino rosso
Medaglioni di filetto con salsa al vino rosso
Porzioni 4
Stampa
Ingredienti
  1. 4 Medaglioni di filetto di manzo di 4 A 5 centimetri di spessore
  2. sale e pepe, per marinare bistecche
  3. 4 cucchiai di burro
  4. 2 cucchiai di scalogni, macinate
  5. 1 cucchiaino di farina
  6. 1/2 Bicchiere di vino rosso
  7. 1/2 cucchiaio di salsa di concentrato o carne
  8. 1/4 cucchiaino di sale
  9. 1/16 cucchiaino di pepe.
Istruzioni
  1. Sono in salamoia con medaglioni di sale e pepe. Lasciato da parte. In una padella mettere 2 cucchiai di burro. Medaglioni sono aggiunti e cotti fino a doratura su entrambi i lati e bordi. Si spostano in una padella calda mentre si prepara la salsa.
  2. Aggiungere il resto del burro per la padella, Aggiungere lo scalogno e cuocere alcuni 2 A 3 minuti. È aggiunto e mescolato la farina. Quelli cotti 30 secondi. Aggiungere il vino rosso e quelli cotti 30 secondi. Aggiungere il succo di carne, Sale, pepe, agitata e cucinati da 45 A 60 più secondi. Si ritira la salsa a fuoco e versato sopra i medaglioni di servire immediatamente.
Ricette facili da http://recetasdecocinafaciles.NET /


Ricerca
Solo le corrispondenze esatte
Cerca nel titolo
Ricerca nel contenuto
Cerca in commenti
Cerca in Estratto
Filtra per tipo di Post personalizzato

0 recensioni

Lascia un commento

Vuoi partecipare alla conversazione?
Sentitevi liberi di contribuire alla

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato. Campi obbligatori sono contrassegnati con *