,

Crocchette di patate

Crocchette di patate
Crocchette di patate
Porzioni 15
Stampa
Ingredienti
  1. 1/2 chilo di patate
  2. 5 tazze di acqua
  3. 2 cucchiaini di sale
  4. 1 cucchiaino tritato prezzemolo
  5. 4 cucharaditas de queso Pecorino rallado
  6. 4 cucharaditas de queso blanco duro, grattugiato
  7. 1 uovo
  8. 1/2 cucchiaino di sale
  9. 1/8 cucchiaino di pepe bianco
  10. 1 1/2 Coppa olio.
Istruzioni
  1. Se pelan, se lavan y se ponen las papas en una olla con el agua y la sal y se cocinan hasta ablandar. Es corriente e importante dejarlas en la olla destapada, sin agua, sobre el fuego por unos segundos y, además, apretarlas poco a poco, cuidadosamente en un pasa puré, para eliminar el agua de las papas. Inmediatamente y todavía caliente, se mezcla el puré con los demás ingredientes menos el aceite, revolviendo bien.
  2. Con las palmas de las manos se hacer croquetas de unos 6 x2 centímetros y se dejan al aire al menos por 1/2 tempo.
  3. En aceite no muy caliente en un caldero pequeño para que puedan flotar, se fríen las croquetas hasta dorar uniformemente. Las croquetas deben quedar tostadas y crujientes en el exterior.
Ricette facili da http://recetasdecocinafaciles.NET /


Ricerca
Solo le corrispondenze esatte
Cerca nel titolo
Ricerca nel contenuto
Cerca in commenti
Cerca in Estratto
Filtra per tipo di Post personalizzato

0 recensioni

Lascia un commento

Vuoi partecipare alla conversazione?
Sentitevi liberi di contribuire alla

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato. Campi obbligatori sono contrassegnati con *