Braciole di maiale ananas

Braciole di maiale di Pinia
Braciole di maiale ananas
Porzioni 8
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Ingredienti
  1. 8 chuletas de cochino • 1 limone.
PER LA MARINATA
  1. 1/3 di tazza di cipolla grattugiata
  2. 1 spicchio d'aglio schiacciato
  3. 1/4 Tazza di aceto
  4. 1/2 cucchiaio di salsa Worcestershire
  5. 1/4 cucchiaino di pepe
  6. 2 cucchiaini di sale
ALTRI INGREDIENTI
  1. 1/3 Coppa olio per friggere
  2. 1/4 de taza de salsa de tomate ketchup
  3. 1/2 Tazza di brodo di manzo
  4. 250 gramos de piña o manzana ralladas
  5. 250 gramos de piña o manzana en pedacitos
  6. 2 cucharadas de papelón rallado.

Istruzioni
  1. Se les elimina el exceso de grasa a las chuletas, sfregamento con il limone, Risciacquo, se escurren y se adoban, lasciato da parte di 1/2 tempo.
  2. En un caldero se pone el aceite a calentar y se fríen las chuletas, senza la marinata, fino a doratura. Lasciato da parte.
  3. Se agregan al caldero el adobo y la salsa de tomate. È un punto d'ebollizione, se agregan el consomé, las chuletas, la piña o la manzana y el papelón. Se cocina a fuego suave por 5 minutos y se retira del fuego.
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