Ciabatta con pancetta e funghi

Ciabatta con pancetta e funghi
Ciabatta con pancetta e funghi
Bocadillo jugoso para comer a cualquier hora.
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Ingredienti
  1. 1 Pan de chapata
  2. Un corazón de lechuga
  3. Tiras de bacon
  4. Boletus o setas al gusto
  5. 1 aglio del chiodo di garofano tritato
  6. Olio, pepe, Sale, jengibre molido y perejil
  7. Queso en lonchas curado
  8. Maionese
Istruzioni
  1. Saltear los hongos con el ajo picado, jengibre en polvo y perejil, opcionalmente podemos añadir un poco de cebolleta
  2. Tostar el pan y freir el bacon, una vez hecho esto último escurrir cualquier resto de grasa del bacon y del salteado
  3. Sobre la base de la chapata colocamos en capas y por éste órden el bacon, boletus, lattuga, mayonesa y lonchas de queso curado. La proporción de los ingredientes evidentemente irá al gusto.
  4. Sin tapar la base de chapata gratinamos en horno o microoondas hasta que el queso coja color.
  5. Echamos pimienta sobre el gratinado y añadimos una pizca de sal . Tapamos el bocadillo con la parte superior.
Osservazioni
  1. Es importante que el pan de chapata sea ancho, así podremos añadir después los ingredientes sin miedo a que se desparramen. Puede parecer una receta muy simple, de hecho lo es, pero sorprende el resultado :)
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