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Pan Budin

Pan Budin
Budin de pan
Persone 6
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tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
40 min
tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
40 min
Ingredienti
  1. - 1 kg de pan
  2. - 8 uova
  3. - 1 1/2 taza de azucar
  4. - 250 gr de pasas remojadas en oporto por 4 ore
  5. - 250 gr de nueces
  6. - 1 barra de margarina (50GR) preparas caramelo
  7. - 1 hoja de higo (si la tienes es mejor realza el sabor del caramelo,sino 2 clavitos de olor)
Istruzioni
  1. Cocina hasta conseguir el caramelo, encaramelas la budinera.
  2. Remojas el pan en leche tibia desmenuzandolo, agregas huevos azucar margarina nueces, pasas con su jugo.
  3. Revuelves bien y echas esta mezcla en la budinera, llevas al horno en baño maría cocinando por media hora (temperatura media)
  4. Cuando agarre color dorado queda listo, esperas a que enfrie y desmoldas.
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