Steak dengan saus krim dan acar

Steak dengan saus krim dan acar
Bisctec con salsa de crema y encurtidos
Bagian 6
Cetak
Bahan
  1. 31/4 de kilo de !omito o ganso, daging sapi, cortado en 6 steak
  2. 1 cucharada de mantequilla y 1 sendok makan minyak
  3. 2 cucharadas de aceite para freírlos.
ADOBO
  1. 2 sendok makan minyak
  2. 1/2 sendok teh saus Worcestershire
  3. 2 cucharadas de cebolla rallada
  4. 1 siung bawang putih
  5. 1 sendok teh garam
  6. 1/8 sendok teh merica.
PARA LA SALSA
  1. 1 sendok makan mentega
  2. 2 sendok makan bawang merah cincang
  3. 1 siung bawang putih
  4. 1/2 taza de pepinillos dulces picaditos
  5. 1/3 de taza de encurtidos en mostaza picaditos
  6. 1 taza de salsa que sobra de un rosbif o asado á 1/2 taza de consomé con 1 cucharada de con-centrado de carne
  7. 1/4 sendok teh merica
  8. 1 sendok teh garam
  9. 1/3 Cangkir whipping cream.

Petunjuk
  1. En un envase se mezclan los ingredientes del adobo, se adoban los bistecs y se dejan aparte por 1/2 waktu.
  2. En una sartén se ponen la mantequilla y el aceite a calentar, se agregan la cebol la, el ajo y el adobo de los bistecs, se fríe unos 4 menit. Se agregan los pepinillos, los encurtidos, la salsa de carne, la pimienta y la sal. Se lleva a un hervor hasta espesar un poco. Se le revuelve la crema y se retira del fuego.
  3. Sementara itu, se engrasa una plancha caliente y se frien los bistecs ya limpios del adobo por 3 menit per sisi. Se sirven inmediatamente bañados con la salsa caliente.
Resep mudah untuk http://recetasdecocinafaciles.NET /


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