Lomito հետ champiñon
Lomito հետ champiñon
2016-07-21 06:19:25
Բաժին 4
(Votar)
Cargando...Տպել
ժամանակ prep
tiempo coccion
Բաղադրությունը
- Lomo 1 1/2 կգ.
- Սոխ 1 u.
- Գազար 3 u.
- Champiñones 150 grs.
- Vino blanco seco 1 vasito.
- Jamón crudo 100 grs.
- Manteca 3 cdas.
- Ալյուր 1 cda.
- Caldo 1 բաժակ.
- Sal y Pimienta c/n.
Հրահանգներ
- Limpiar el lomo, quitandole los nervios y el exceso de grasa. Salpimentar.
- Llevar a horno caliente bañado con manteca, cocinar a fuego suave mojando de tanto en tanto con caldo.
- Picar la cebolla y cortar las zanahorias en rodajitas muy finas. Dorarlas en manteca con el jamón crudo cortado en cubitos, incorporar la harina para espesar.
- Sin dejar de revolver, agregra el vino y el caldo. Cocinar 10 minutos aprox.
- Incorporar los champiñones, dejar que rompa el hervor y retirar del fuego.
- Cortar el lomo en medallones, y cubrir con la salsa. servir solo o con arvejas salteadas en manteca.
Խոհարարական բաղադրատոմսեր պարզ https://recetasdecocinafaciles.net/
Թողնել մեկնաբանություն
Ցանկանում եք միանալ զրույցում?Ազատ զգալ նպաստել