Чиво է Coco
Чиво է Coco (Tarkari de chivo)
2014-12-01 07:53:33
Բաժին 8
(Votar)
Cargando...Տպել
ժամանակ prep
tiempo coccion
Բաղադրությունը
- 1 3/4 " 2 kilos de chivo en pedazos
- 1 կիտրոն.
ՄԱՐԻՆԱԴ
- 1 cebolla mediana, քերած;
- 4 սխտոր, растертые;
- 2 ramitas de orégano y 2 ramitas de tornillo o 114 de cucharadita, secos molidos;
- 1 դափնու տերև;
- 2 թեյի գդալ աղ;
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ;
- 1 cucharada de salsa inglesa Worcestershire;
- 1 գդալ յուղ;
- 2 cucharadas de vinagre de vino.
ԱՅԼ ԲԱՂԱԴՐԻՉՆԵՐԸ
- 2 cocos ó 4 tazas de leche de coco obtenidas de la pulpa de los cocos;
- 1 1/4 գավաթ սոխ, picadita;
- 1/2 taza de pimentón rojo, picadito, առանց երակների և առանց սերմի;
- 2 ajíes dulces, picaditos, sin semillas;
- 1 գավաթ լոլիկ, picadito, առանց մաշկի և առանց սերմի;
- 1 cucharadita de polvo curry;
- 2 cucharadas de aceite coloreado con anoto.
Հրահանգներ
- Se lava, se frota con limón y se enjuaga el chivo. Se frota con el adobo preparado mezclando sus ingredientes. Se pone aparte.
- En una olla grande se pone la leche de coco y se cocina batiendo con batidor de alambre. Ավելացվել սոխ, բուլղարական պղպեղ, el ají dulce, el tomate, el curry y el onoto y se cocina por 7 րոպե. Se agrega el chivo con su adobo. Se lleva a un hervor y se cocina a fuego fuerte revolviendo frecuentemente por 7 րոպե. Se baja la temperatura y se cocina tapado hasta ablandar de 90 " 100 րոպե. Հանվում է կրակի.
Խոհարարական բաղադրատոմսեր պարզ https://recetasdecocinafaciles.net/
Թողնել մեկնաբանություն
Ցանկանում եք միանալ զրույցում?Ազատ զգալ նպաստել