Tournedos Rossini

a csontvelő bélszín érmék
Tournedos Rossini
Adag 4
Nyomtatás
Összetevők
  1. 4 steakek és bélszín Tournedos, körülbelül 4 a 5 centiméter vastag
  2. 1 evőkanál olaj
  3. 1/2 teáskanál sót és 1/8 teáskanál bors, pácolás steakek
  4. 1 evőkanál olaj
  5. 1 evőkanál vaj
  6. 1 gyöngyhagyma, darált
  7. 1 lapát
  8. 1/8 teáskanál fekete bors, frissen őrölt
  9. 1/2 teáskanál só
  10. 50 gramm tole gras pástétom
  11. 1/4 bor kupa-Sauternes, Madeira vagy Marsala.

Utasítások
  1. Dörzsölje a steakek, az evőkanál olaj, a 1/2 teáskanál sót és 1/8 teáskanál bors, és hagyja figyelmen kívül 30 perc.
  2. PIRÍTSUK, amíg aranybarna steak serpenyőben mindkét oldalán, az olajat és a vajat forró. Ők külön. A gyöngyhagyma hozzáadódnak a Pan, a többi a borsot és a sót, és a főzés okozója. Hozzá a pástétom, foie gras, hogy eltört egy villát alkotnak egy massza. Adjuk hozzá a bort, és főtt, amíg majdnem pároljuk, Steak hozzáadása a serpenyőt, és főzzük 2 egy. 3 perc. Szolgálja azonnal fürdött mártással.
Receptek könnyen http://recetasdecocinafaciles.NET /


Szálláshelyek keresése
Csak pontosan egyező
Cím keresése
Tartalom keresése
Keresés a hozzászólások
Részlet kutatás
Egyéni Post típusú szűrő

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagy egy magyarázat

E-mail címét nem publikus. A kötelezően kitöltendő mezők jelölése *