Chateaubriand

Chateaubriand
Chateaubriand
Adag 4
Nyomtatás
Összetevők
  1. 3 evőkanál vaj
  2. 1/2 taza de escalonia picadita
  3. 1/8 teáskanál bors
  4. 1/2 teáskanál só
  5. 1 taza de vino blanco seco
  6. 3 hojitas de estragón fresco o 1/4 de cucharadita seco molido
  7. 1/2 cucharadita de concentrado de carne
  8. evőkanál vaj
  9. 2 evőkanál olaj
  10. 4 chateaubriands o bistecs de lomito de res de unos 3 a 4 centiméter vastag
  11. 1/2 teáskanál só
  12. 1/8 teáskanál bors.

Utasítások
  1. Se precalienta el horno a 350° Fº
  2. En una sartén al fuego se pone la mantequilla, se agregan la escalonia, la pimienta y la sal y se cocina hasta marchitar. Se agrega el vino y se cocina hasta reducir. Se agregan el estragón y el concentrado de carne. Se apaga el fuego, se le revuelve el resto de la mantequilla y se mantiene caliente.
  3. En otra sartén se pone aceite a calentar, se agregan los chateaubriands ya condimentados y se fríen 3 perc oldalanként. Se mete la sartén al horno con los chateaubriands y se hornea por 5 perc. Se sacan del horno y se sirven inmediatamente bañados con la salsa.
Receptek könnyen http://recetasdecocinafaciles.NET /


Szálláshelyek keresése
Csak pontosan egyező
Cím keresése
Tartalom keresése
Keresés a hozzászólások
Részlet kutatás
Egyéni Post típusú szűrő

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagy egy magyarázat

E-mail címét nem publikus. A kötelezően kitöltendő mezők jelölése *