Caracas steak
Caracas steak
2014-12-11 11:22:07
Adag 8
(Szavaz)
Berakás...Nyomtatás
készülés ideje
Főzési idő
Összetevők
- 1 1/2 kilo de ganso de res cortado en medallones o bistecs de 1 1/2 a 2 centiméter vastag 1 cucharada de vinagre
- 1 evőkanál olaj
- 3 fokhagyma-gerezd, zúzott
- 1/4 teáskanál bors
- 2 teáskanál só
- 1/4 csésze olaj
- 1 cebolla grande en ruedas gruesas
- 8 ruedas de tomate manzano sin semillas.
Utasítások
- Se mezclan bien el vinagre, olaj, a fokhagyma, la pimienta y la sal y con esa mezcla se adoban los bistecs durante 20 perc.
- En una sartén se pone el aceite para freír los bistecs unos 3 perc oldalanként. Se conservan calientes aparte. En el mismo aceite se frien las cebollas hasta que comiencen a dorar y se distribuyen encima de los bistec. Luego se doran ligeramente las ruedas de tomate, ezen a környéken: 1 minuto por lado y se colocan sobre las cebollas una sobre cada bistec y así se sirven inmediatamente.
Jegyzetek
- NOTA: Si se prescinde de las ruedas de tomate se tendrá un BISTEC ENCEBOLLADO.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /
Hagy egy magyarázat
Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a