Goveđi tournedos Rossini

medaljoni file sa srži
Goveđi tournedos Rossini
Dijelovi 4
Ispis
Sastojci
  1. 4 odresci goveđi file ili Tournedos, o 4 da 5 centimetara debljine
  2. 1 žlica ulja
  3. 1/2 žličica soli i 1/8 žličica papra, za mariniranja odreske
  4. 1 žlica ulja
  5. 1 žlica maslaca
  6. 1 ljutika, mljevenog
  7. 1 Ekskluzivna vijest
  8. 1/8 žličice crnog papra, svježe mljeveni
  9. 1/2 čajna žličica soli
  10. 50 grama iz rupe gras pašteta
  11. 1/4 vino "Sauternesa kup", Madeira ili Marsala.
Upute
  1. Trljati odresci s žlica ulja, na 1/2 žličica soli i 1/8 žličica papra i ostaviti po strani od 30 minuta.
  2. PRŽITI dok ne porumeni s obje strane u tavu odreske, ulje i maslac vruće. Oni su odvojene. Na luk se dodaju Pan, ostatak je papar i sol i kuhanje venuti. Dodaje pašteta foie gras koji je skršen vilicom da se formira pasta. Dodati vino i kuhati dok gotovo ne ispari, Dodajte odreske u tavu i kuhajte 2 je. 3 minuta. Služiti odmah okupana umak.
Recepte lako http://recetasdecocinafaciles.NET /


Pretraživanje
Samo potpuno odgovarajuće rezultate
Traži u naslovu
Pretraživanje sadržaja
Pretraživanje u komentarima
Pretraživanje u izvadak iz
Filtriraj prema vrsti prilagođenog Post

0 Recenzije

Ostavite komentar

Želite li se pridružiti razgovor?
Da doprinose

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *