Svinjetina crvena vina
Svinjetina crvena vina
2016-05-15 18:29:39
Dijelovi 4
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vremena u pripremi
Vrijeme kuhanja
Sastojci
- 1 kg de lomo de cerdo
- 1 Velika glavica luka
- 2 mrkva
- 3 rajčice
- Ulje masline.
- 1 čaša crnog vina
- 1 cuchara de almidón de maíz
- 1 cucharada de sal de ajo
- 1 žlica Worcestershire umaka
- tomillo fresco
- papar na okus
- soli na okus
Upute
- Cortar la carne en trozos de aproximadamente 3 cms por lado
- espolvorear el almidón de maíz sobre la carne
- Cortar en cuadritos las zanahorias y la cebolla
- Dorar a fuego lento en una sartén la carne en aceite de oliva
- Una vez que esté dorada la carne agregar a la sartén la cebolla y las zanahorias
- Esperar a que la cebolla se torne un poco transparente y luego agregar el tomillo, papar,la sal de ajo, Worcestershire umak, el vino y la sal
- En una licuadora triturar los tomates añadiendo un vaso de agua caliente
- Agregar a la sartén la salsa de tomate que acabamos de licuar
- Tapar y dejar hervir a fuego lento durante 45 minuta.
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