Tacos au pasteur

tacos Al pastor
Tacos au pasteur
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Ingrédients
  1. 3/4 Steak de poulet ou de porc
  2. 2 chiles cuits
  3. 2 Mirasol piments cuits
  4. 2 gousses d’ail
  5. 2 tranches d’ananas
  6. 1 oignon finement haché
  7. 2 livres de tortilla
  8. Coriandre hachée
  9. Chutney aux tomates vertes
  10. Sel au goût

Instructions
  1. Mélanger les chiles déjà cuites avec l’ail et le sel, est passé à travers une passoire.
  2. Mélangé à de la viande dans un bol et laisser mariner pendant une demi-heure.
  3. Après la moitié une côtelette heure la viande en petits morceaux et les mettre à frire ajoutant dés ananas.
  4. Les tacos sont formés avec des tortillas et servent qui ornent le plat avec elodie de tomates vertes et haché coriandre.
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