Steak Suisse

Steak Suisse
Steak Suisse
Il y a plusieurs différents, Il recettes filet Suisse. Suisse se réfère à la viande tendre puisque tout tend à être difficile. Recette Steak Suisse est plus simple, la version plus simple. Quelques autres recettes nécessitent l’utilisation de la sauce Worcestershire et divers autres légumes hachés. C’est la recette parfaite pour les carnivores qui ne veulent pas s’embêter avec légumes. Mains pour travailler et profiter!
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Ingrédients
  1. 1 / 2 Tasse de farine tamisée
  2. 2 cuillères à café de sel
  3. 1 / 2 c. à thé poivre
  4. 1 (2 livres) ronde de boeuf (11/2 pouce d’épaisseur)
  5. 2 cuillères à soupe huile
  6. 1 petit oignon, haché fin
  7. 2 tasses de tomates en dés
Instructions
  1. 1. Préchauffer le four à 350 ° F. Mélanger la farine, le sel et le poivre. Saupoudrer le mélange de viande.
  2. 2. Mélanger la viande avec un maillet à viande ou pommes de terre un pilon uniformément jusqu'à ce que la viande est d’environ 1 / 4 pouce d’épaisseur. Couper en 4 portions de pièces.
  3. 3. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter la viande et les faire cuire, leur redonner une fois, jusqu'à ce qu’elles soient dorées des deux côtés (4-6 minutes).
  4. 4. Transférer la viande sur une plaque de cuisson.
  5. 5. Ajouter les tomates oignons, en remuant pour bien mélanger. Versez sur la viande. Couvrir le plat avec du papier d’aluminium.
  6. 4. Cuire au four à 350 degrés F jusqu'à ce que la viande soit tendre à les percer avec une fourchette, environ 1 1 / 2 À 2 heures.
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