Poulet avec sauce à l’ail

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Poulet avec sauce à l’ail
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temps de prép
15 min
Temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
Temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 12 piernas de Pollo
  • 8 ail
  • poivre
  • medio vaso de jugo de manzana
  • 1/8 cucharadita de cardamomo
  • 2 clavos
  • azafrán
  • persil
  • mantequilla y sal
  • Huile d’olive
Instructions
  1. Poner a fuego lento a sofreír las piernas de pollo sin piel sazonadas con sal en una sartén con el aceite de oliva y un par de ajos.
  2. Agregar el jugo de manzana,un poco de agua y dejar hervir durante un rato.
  3. Luego en un mortero machacar el resto de los ajos previamente asados, persil,el azafrán,el clavo,la pimienta y el cardamomo.
  4. Añadir la mantequilla y la mezcla del mortero
  5. Cocinar hasta que el pollo esté tierno.
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