Paella peruana

paella peruana
Paella peruana
De la gastronomía peruana proviene este delicioso platillo que te fascinará preparar.
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temps de prép
20 min
temps de cuisson
40 min
temps total
1 ressources humaines
temps de prép
20 min
temps de cuisson
40 min
temps total
1 ressources humaines
Ingrédients
  1. -Riz
  2. -Safran
  3. -Lapin
  4. -Salchichas
  5. -Poulet
  6. -Chorizo
  7. -Porotos
  8. -Tomates
  9. -Poivrons
  10. -Ail
  11. -Oignon
  12. -Laurel
  13. -Caldo de pollo
  14. -Sel et poivre
  15. -Romero
Instructions
  1. Freir la carne en aceite y salpimentar.
  2. Dorar las salcichs y el chorizo, una vez que estén listos retirarlos y ahí mismo dorar la cebolla y el ajo.
  3. Agrega el tomate, las vainas, pallares, y sazona con el pimentón.
  4. Agrega el arroz y después el caldo. Agrega las carnes y vuelve a colocar el caldo llenando la paellera y deja cocer.
  5. A la mitad de la cocción agrega el pimiento. La cocción dura de 20 À 30 minutes, el agua debe absorberse y el arroz debe estar cocido. Después podrás servir.
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