Merlu à la marinière
Merlu à la marinière
2017-03-22 13:06:22
Gens 3
Cette recette de merlu, Parallèlement à la de "Merlu en Sauce verte" ils sont mes préférés quand il s’agit de cuisiner un poisson si riche et bénéfique.
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temps de prép
Temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 1 kg de merlu en tranches
- les crevettes crues ou gambas (Quelques 8 crevettes ou 16 crevettes roses)
- coques
- Oignon
- ail
- vin blanc
- deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
Instructions
- Mettre l’huile avec l’oignon et l’ail haché dans une poêle.
- Quand il commence à dorer, ajouter les tranches de merlu préalablement salés et fariné.
- Nous devons prendre un peu de couleur et de donner en retour.
- Ajouter un verre de vin blanc, les coques et crevettes.
- Nous avons laissé quelques minutes et ajouter un verre d’eau.
- Sel au goût, couvrir et laisser mijoter pendant 10 ou 15 minutes.
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