Médaillons de filet mignon avec moelle

médaillons de filet mignon avec moelle
Médaillons de filet mignon avec moelle
Certaines parties 4
Imprimer
Ingrédients
  1. 8 médaillons de filet mignon
  2. 2 gousses d’ail, écrasées
  3. 1 cuillère à café de sel
  4. 1 oignon de taille moyenne, râpée
  5. 1/4 c. à thé poivre
  6. 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  7. 2 cuillères à soupe de beurre
  8. 2 cuillères à soupe huile
  9. 1/2 cebolla picadita
  10. 1/4 Tasse de bouillon de boeuf ou de poulet
  11. 1/4 Tasse de vin blanc
  12. 2 tuétanos de hueso de res.
Instructions
  1. Se adoban los medallones con el ajo machacado, Sel, la pimienta y la salsa inglesa y se dejan aparte.
  2. Se ponen los bistec en una plancha hasta dorar por ambos lados 5 minutes.
  3. Pendant ce temps, en una sartén se ponen 2 cuillères à soupe de beurre, con el aceite y se agrega le cebolla picadita y se fríe hasta marchitar. Se le agrega el consomé y el vino y se deja reducir a la mitad. Se agregan los bistecs y a fuego suave se cocinan por 5 minutes. Se pica el tuétano y se agrega a la sartén y se revuelve y se bañan los bistecs con la salsa.
Recettes faciles de http://recetasdecocinafaciles.NET /


Recherche
Seules les correspondances exactes
Rechercher dans le titre
Rechercher dans le contenu
Rechercher dans les commentaires
Rechercher dans extrait
Filtrer par Type de message personnalisé

0 Commentaires

Laisser un commentaire

Vous souhaitez participer à la conversation?
N’hésitez pas à contribuer à

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publié. Les champs obligatoires sont marqués avec *