Guacamole avec oeufs

Guacamole avec oeufs

Délicieuse recette du goût en son temps de loisir. Très bon compagnon pour les nachos de poivrons

Guacamole avec oeufs
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Ingrédients
  1. 2 avocats mûrs
  2. 1 oignon moyen
  3. 2 gousses d’ail
  4. 2 cuillères à soupe de citron
  5. 1 piment rouge
  6. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  7. 6 oeufs
Instructions
  1. Place les oeufs à ébullition dans l’eau pendant 10 minutes pour être bien dur. Laisser refroidir, puis vous pelas eux et retirer la partie du jaune.
  2. Écraser l’oignon très bien, l’ail et le rouge poivre aidant d’une fourchette jusqu'à une pâte homogène.
  3. Prendre des avocats et former une pâte avec de la pâte.
  4. Partie les oeufs en deux et retirez le jaune sans endommager les blancs (claire), et ces bourgeons a ajouté à l’avocat. Ajouter la pâte d’oignon, l’ail et au Chili, le 2 cuillères à soupe de citron et huile d’olive. Assaisonnez à votre goût.
  5. Si vous voulez plus épicée ajouté un vert Chili.
  6. Prendre l’autre partie des oeufs (claire) Placez-les sur une plaque et remplir chaque partie avec le guacamole. Vous pouvez décorer avec un zeste de cornichons aigre-doux.
  7. !Le guacamole avec des oeufs est idéal pour accompagner les tortillas, nachos, tacos ou ce que vous préférez!.
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