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Gélatine de prune

gélatine de prune
Gelatina de ciruela
Certaines parties 10
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temps total
30 min
temps total
30 min
Ingrédients
  1. 2 tazas de ciruela pasa
  2. 2 tasses d’eau
  3. 1 Raja de cannelle
  4. 1 Boîte de lait condensé
  5. 3 cuillères à soupe de gélatine sans saveur
Instructions
  1. Colocar la ciruela pasa en una olla con una taza de agua, añadir la canela y dejar que hiervan hasta que estén muy suaves. Mientras tanto en la otra taza de agua espolvorear la grenetina y dejar que se hidrate hasta que esponje, cuando esto suceda calentar a bañomaría moviendo con una cuchara para que se disuelva.
  2. Retirar la raja de canela y los huesos de la ciruela pasa; verter éstas con todo y el líquido en la licuadora, Ajouter le lait concentré sucré; mezclar hasta que todos los ingredientes estén muy bien incorporados, añadir la grenetina disuelta y mezclar nuevamente. Verter en un molde y refrigerar hasta que cuaje. Démouler et servir.
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