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Gelée de goyave

gelée de goyave
Gelatina de ate
Certaines parties 10
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temps total
20 min
temps total
20 min
Ingrédients
  1. 3 cuillères à soupe de gélatine sans saveur
  2. 1/2 Tasse d’eau
  3. 50 gramos de ate de membrillo rojo
  4. 50 gramos de ate de membrillo verde
  5. 1 Boîte de lait condensé
  6. 2 tasses d’eau
  7. 1 peut le lait évaporé
  8. 400 gramos de ate de guayaba

Instructions
  1. Espolvorear la grenetina sobre la media taza de agua, dejar reposar por 15 minutos hasta hidratar. Calentar sin dejar de mover hasta que se disuelva por completo.
  2. Cortar el ate rojo y verde en tiras del mismo tamaño. Colocar en el fondo del molde alternando los colores. Mélanger le lait concentré sucré, eau, leche evaporada y el ate de guayaba hasta que se integre, agregar la grenetina ya disuelta.
  3. Vaciar una capa sobre las tiras de ate, refrigerar hasta que empiece a cuajar y que las tiras de colores se peguen; agregar el resto de la mezcla y refrigerar por completo. Desmoldar antes de servir.
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